新冠肺炎疫情给很多行业带来冲击，其中以线下客流为主的餐饮业影响很大，在国内疫情严重的时候，不管是大型连锁餐饮公司，还是小型自营餐饮门店，很多餐饮企业都暂停营业。然而，值得注意的是，作为产业风向标的资本市场，则对餐饮业依旧充满信心。在刚刚过去的2020年，九毛九、巴比馒头、同庆楼先后实现IPO，行业内的融资事件超过100起。

2021年刚刚开始，新式茶饮品牌“奈雪的茶”宣布已完成新一轮融资，融资额超1亿美元，估值逼近130亿元，领投方为太盟投资集团(PAG)。而在2020年3月，疫情对餐饮业影响最严重的时候，完成了高瓴资本和Coatue联合领投的C轮融资，投后估值超160亿元。

餐饮是刚需、高频消费，中国餐饮品类比较多，市场规模大，足以容纳很多个千亿级的餐饮企业。虽然从短期来看，受到疫情影响而出现营收下降，但是从长期来看，特别是在品牌化、连锁化、规范化和资本化做的比较出色的企业，有着巨大的发展潜力，这也是被资本市场“价值投资”的根本原因。

在走向连锁化、规范化的同时，餐饮企业也在加大“线上+线下”商业模式的创新力度，打造复合型销售渠道，实现线上+线下的增收。在对内管理方面，则强化人员与成本管理，实行多元化用工渠道，进一步降低成本。

降低成本的核心就是降低人力成本，作为劳动密集型产业，传统的用工模式显然已经不适应新时代的要求，严格控制人工成本，特别是解决“闲时太闲，忙时太忙”的人效问题，这是餐饮企业抵御各种风险的第一要务。与此同时，线上餐饮销售，餐饮企业与配送员、促销员、新媒体运营等职业挂钩关联，这些员工的招聘、管理、薪酬、劳动风险等问题。

针对餐饮企业的上述痛点，基于数字化灵活用工平台，金柚网推出了餐饮企业的灵活用工整体解决方案、多岗位招聘解决方案、多形态用工综合管理解决方案以及用工风险管控解决方案，为企业提供灵活用工人员的人员招聘、用工管理、薪酬发放、风险管控在内的人资服务，降低餐饮企业的人资成本，提升运营效率。另一方面，又可以为企业提供数字化人才需求，通过外包，派遣等方式，为企业注入数字化基因与活力。

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