10月15日，“增长新洞察”2019四川互联网+餐饮峰会在成都举行，探讨新形势下餐饮企业的突围路径，以及热门的夜经济新动能话题。会上，成都餐饮研究院宣布全新升级。
本次峰会由封面新闻、华西都市报、华西都市网、成都范儿、天虎科技主办，成都餐饮同业公会、成都餐饮研究院联合主办。
分享探讨洞察餐饮行业新增长之道
2018年，四川餐饮收入为2807.4亿元，增长率高达12.5%。但在高速增长背景下，餐饮行业也面临着新挑战。演讲嘉宾从流量新玩法、运营新理念、品牌新思考、品类新矩阵、管控新风险等方面开展分享探讨。
章鱼小数据创始人谭海林强调，餐饮正处于明星流量经济时代，需要学会利用明星流量，选对明星并建立好内容和推广的机制；马路边边将成都麻辣烫开到了美国纽约，在国内外开店800家，其联合创始人郭一凡认为，从网红店到长红店，要做好推广、产品、服务等方面的工作；集和中国联合创始人黄朝勇建议，在新消费趋势下，品牌创立要系统化思考；班花麻辣烫创始人冯明强，分享了餐饮品牌矩阵化发展的优势；泰和泰律师事务所证券金融业务部律师曾维宇，剖析了餐饮企业快速增长期需要规避的法律陷阱。
圆桌论坛环节，成都餐饮同业公会秘书长袁小然、李不管把把烧联合创始人李新欣、得劲儿焖烤肉串联合创始人余淼、海汇盛锦集团品牌推广总监江边，就夜间经济话题开展讨论，认为成都是全国最适合发展夜间经济的城市之一，拥有众多优势。
全新升级餐饮研究院揭晓“朋友圈”
自2016年成立以来，成都餐饮研究院持续为餐饮业提供专业数据报告、行业动态、孵化对接等服务。如今，成都餐饮研究院全新升级，通过基石合作伙伴与智库合作单位的双轮驱动，聚合上下游产业，共建全行业生态。同期启动的“川苗计划”四川餐饮精准扶贫行动，首站将落地广安。
其中，首批基石合作伙伴包括小龙坎控股集团、四川亚龙品牌管理有限公司、成都马路边餐饮管理有限公司、四川李不管餐饮管理有限公司、成都蓉膳坊餐饮管理有限公司、四川海汇盛锦餐饮管理有限公司、成都市烤匠餐饮管理有限公司等本土业界头部品牌。
首批智库合作单位包括成都市武侯区市场监督管理局、章鱼小数据、盈石中国、集和中国、露露的下午茶、庄语文化、靠谱会、华西证券、无厨供应链、泰和泰律所、泰合道知识产权、小武餐饮股权等。
站上新起点未来将引入更多合作伙伴
关注餐饮企业的社会责任，主办方此次评选出2019社会责任担当品牌，分别是小龙坎火锅、蜀大侠火锅、马路边边麻辣烫、新希望华西乳业、烤匠·麻辣烤鱼、芙蓉树下·就是成都冒菜。同时评选出2019最具商业投资价值餐饮品牌，分别是贰麻酒馆、陈艳红市井老火锅、码头故事火锅、小红袍、得劲儿焖烤肉串、刘酥排、柳飘飘亚洲烤肉集合店、嗨顿窜窜、我是甲方·辣卤花甲、拈一筷子·江湖菜、凉山好汉自助西昌烧烤、蚝英雄·自助烤蚝店、蕃茄述·汤锅、爸爸炒料牛排老火锅、叁口煮·市井老火锅、卤盟主卤味火锅、羊杂恋米饭。怡宝、同诚集团、新希望华西乳业对本次峰会予以支持。
作为成都范儿和天虎科技深耕互联网+餐饮行业的成果，四川互联网+餐饮峰会已连续五年举行，成功举办九届，未来将引入更多的合作伙伴，助力四川餐饮业壮大发展。
